Evento sobre Segurança e Alimentos acontecerá na segunda-feira
OSÓRIO – A prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura e Pecuária, realizará na próxima segunda-feira (19), o I Encontro sobre Segurança e Qualidade dos Alimentos. O evento é uma iniciativa do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e conta com apoio da Emater/Ascar-RS.
O encontro visa discutir boas práticas de fabricação na indústria de alimentos. Ele será uma excelente oportunidade para feirantes, empresários do ramo alimentício e produtores rurais que fabricam alimentos no município dialogarem e trocarem experiências. Lembrando que o evento é gratuito e acontecerá na sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais do município, na Rua Major João Marques, nº 191. Serão distribuídos certificados para aqueles que participarem de todas as atividades.
PROGRAMAÇÃO
8h e 30min – Palestra Abastecimento Urbano de Alimentos: Organização e Responsabilidades, com Alexandre Schmidt.
Coffee Break
9h e 30min – Palestra Boas Práticas de Fabricação: Fundamentos Básicos, com Mariana Geyer.
Intervalo para almoço
13h e 30min – PalestraBoas Práticas de Fabricação em Indústrias de Produtos de Origem Animal, com Cristina Dadda Rolim.
14h e 30min – Palestra Inserção de Pequenas Empresas no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, com Lívia Dannenhauer Braun.
Coffee Break
15he 30min – Palestra Boas Práticasde Fabricação sobre o olhar do Serviço de Inspeção, com Heitor José Scholl de Oliveira.
